گیاهان دارویی و دمنوش های غذایی

فرق دمنوش و جوشانده:

 

 

اغلب گیاهان بافت سفت و خشنی دارند که بدن قادر به هضم این بافت و دسترسی به ترکیبات مفید آن نیست. در نتیجه برای آن که ما بتوانیم از این ترکیبات سودمند نفع ببریم با خیساندن گیاه در آب، دم کردن یا جوشاندن به اثرات مهم آن دست می یابیم.  البته باید بدانید دم کردن و جوشاندن گیاهان دو روش مختلف است . و نوشیدنی حاصل از هر روش، خاصیت و تاثیر جداگانه ای بر بدن می گذارد. بسیاری از گیاهان باید به صورت دمکرده استفاده شوند . و اگر بر اثر ناآگاهی یا غفلت جوشانده شوند خاصیت آن تغییر می کنند . و گاهی موادی از گیاه آزاد می شود که دارای عوارض ناگواری خواهد بود. در نتیجه از جوشاندن گیاهانی که به صورت فله ای عرضه و توسط افراد ناآگاه و بی تجربه برای درمان دردی پیشنهاد می شود اجتناب کنید .